🫙 TABASPUK – PASSILA BAJIO
Volume net : 100 ml
Force du piment : 🌶️ Léger
Certification : ✅ Produit issu de l’agriculture biologique – Certifié AB 
Origine : ✅ Piment cultivé et préparé par nous, en France
💬 Tabaspuk Pasilla Bajio — purée/sauce artisanale à base de piment Pasilla Bajio : fumée, aux notes de réglisse et de raisin, avec une intensité douce à modérée. Parfaite pour mole, tacos et plats mijotés.
Cette édition met en avant le profil aromatique typique du Pasilla Bajio : une fumée délicate accompagnée de notes de réglisse et de fruits secs. Texture onctueuse idéale pour s’incorporer dans des préparations longues ou en finition.
Utilisations recommandées
- Mole & sauces mexicaines : base aromatique pour mole, adobos et sauces complexes.
- Tacos & garnitures : une pointe pour enrichir tacos, enchiladas ou quesadillas.
- Plats mijotés : ajoute profondeur et rondeur aux ragoûts et braisés.
- Marinades & glaçages : s’associe bien aux viandes grillées ou lentement rôties.
Fiche technique
Volume net : 100 ml
Force : Léger 🌶️
Certification : Produit issu de l’agriculture biologique (AB)
Origine : piments cultivés et préparés en France par Puk y Pik.
Ingrédients
Sauce pimentée liquide à base de piments* fermentés, eau, vinaigre de riz*, sel ou sucre*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergènes & traces possibles
Contient : aucun allergène majeur déclaré.
Peut contenir des traces de : fruits à coque, sésame, moutarde.
Conservation
Conserver au frais après ouverture. Consommer sous 4 semaines.
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