🫙 PURÉE QUI PUK – JOLOKIA BLANC
Poids net : 90 grammes
Force du piment : 🌶️🌶️🌶️ Extra fort
Certification : ✅ Produit issu de l’agriculture biologique – Certifié AB 
Origine : ✅ Piment cultivé et préparé par nous, en France
💬 Puissante, rare et redoutable. Le Jolokia Blanc, cousin du célèbre Ghost Pepper, délivre une chaleur fulgurante et persistante, réservée aux amateurs avertis. Purée brute, au goût profond et fruité, pour pimenter vos plats… sans pitié.
La Purée Jolokia Blanc est une purée concentrée, à la texture onctueuse et aux arômes fruités intenses. Conçue pour être utilisée en très petite quantité afin d’ajouter une chaleur extrême et des notes profondes sans masquer les saveurs.
Utilisations recommandées
- Sauces & marinades : diluer très finement dans huiles, beurres composés ou vinaigrettes (quelques milligrammes suffisent).
- Plats mijotés : ajouter en fin de cuisson pour maîtriser l’intensité.
- Condiment : associer à une base crémeuse (yaourt, crème, fromage frais) pour tempérer le feu.
- Cuissons courtes : incorporer avec précaution dans burgers, tacos ou mets gras pour une montée de chaleur immédiate.
- Usage professionnel : idéal pour chefs et amateurs avertis — dosage par pipette ou micro-cuillère recommandé.
Fiche technique
Poids net : 90 g
Force : Extra fort 🌶️🌶️🌶️
Certification : Produit issu de l’agriculture biologique (AB)
Origine : piments cultivés et préparés en France par Puk y Pik.
Ingrédients
Purée de piment Jolokia Blanc* (piments)
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Précautions
- Produit extrêmement piquant
- Tenir hors de portée des enfants.
- Éviter tout contact avec les yeux, muqueuses
- Se laver soigneusement les mains après manipulation
Conservation
Conserver au frais après ouverture. Consommer sous 4 semaines. Bien refermer le pot et utiliser des ustensiles propres.
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